「 発酵 」 の情報 

3つ目は、アンチエイジングに重要な「抗酸化物質」を生み出すことです。 例えば、大豆は発酵が進んでいく過程で強力な抗酸化作用のある「メラノイジン」

3つ目はアンチエイジングに重要な「抗酸化物質」を生み出すこと。たとえば大豆は発酵が進んでいく過程で、強力な抗酸化作用のある「