「 過程 」 の情報 

3つ目は、アンチエイジングに重要な「抗酸化物質」を生み出すことです。 例えば、大豆は発酵が進んでいく過程で強力な抗酸化作用のある「メラノイジン」

これは、塩漬けではなく、はちみつ漬けの梅干しに多く含まれている成分なのです。梅リグナンは梅干しを作る過程で種から出てくる物質。アンチエイジング効果が期待でき

3つ目はアンチエイジングに重要な「抗酸化物質」を生み出すこと。たとえば大豆は発酵が進んでいく過程で、強力な抗酸化作用のある「