「 発生 」 の情報 

... 役立つビタミンCや、体のサビにつながる活性酸素の発生を抑えてくれる抗酸化作用もあるため、アンチエイジング効果も期待できる夏が旬の野菜。

イソチオシアネートの一種で、ブロッコリーなどに多く含まれるスルフォラファンには、その発生を抑え、酸化を防ぐアンチエイジング効果が