発酵食品の魅力を学ぶ 福島県小野町で「発酵の学校」 - 福島民報

小泉さんは発酵食品は腸内を整え、免疫細胞を増やす効果があり、アンチエイジングなどでも注目されていると伝えた。千葉県神崎町では、発酵をテーマにした道関連キーワードはありません