内科医に聞く、老化を促進させる『カラダの焦げ（糖化）』を予防する方法。 - 財経新聞

アンチエイジングや健康に関する話題でメイラード反応という単語が出てきた場合は糖化のことだと理解すると良いでしょう。 ◇AGEsとは？ 糖化を理解するうえで、関連キーワードはありません