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マグロ成分の抗酸化物質に老化抑制効果? 神奈川県、水産機構、聖マリ医大が共同研究へ

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... 川崎市)は7日、マグロに多く含まれる抗酸化物質が生活習慣病対策やアンチエイジングなどに有効かどうかを検証する国内初の共同研究を行うと発表した。

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